À Propos
OGATA est un concept global qui réinvente notre quotidien en définissant une nouvelle sensibilité et une manière d'être. Respectant la nature et les traditions ancestrales japonaises, OGATA crée une expérience contemporaine où se rencontrent harmonie, désir de transmettre la culture japonaise et richesse du savoir-faire.
Thé
Le thé est au fondement de la manière d’être définie par OGATA. Sa consommation généralisée en Orient se justifiait à l’origine par ses pouvoirs apaisants. Non seulement le thé naturel est bénéfique pour notre santé, mais surtout il rassemble les gens autour d’une expérience commune. OGATA aspire à créer une expérience radicalement différente du thé, variée et quotidienne, définie par des formes contemporaines.
CUISINE
Manger est l’expérience la plus primitive et la plus intime des bienfaits de la nature, en harmonie avec le passage des saisons. La cuisine originale d’OGATA est une réinterprétation contemporaine de la cuisine familiale et des spécialités régionales japonaises. C’est aussi un dialogue entre l’esprit culinaire japonais et les produits locaux, se nourrissant de ses multiples rencontres avec diverses traditions culinaires.
WAGASHI
Le mot wagashi signifie littéralement « sucreries japonaises », ses origines remontant à l’époque où l’on ramassait des noix et des fruits. Chaque wagashi détient une signification symbolique faisant écho à un moment donné de l’année, indexant une référence culturelle particulière, et accompagnant très souvent un festival ou un rituel spécifique. Traditionnellement, ces friandises étaient un privilège rare ; chez OGATA, notre intention est de faire des wagashi un petit plaisir accessible dans notre vie quotidienne – une manière de prêter attention au passage de chaque saison.
Artisanat
La vision d'OGATA en matière d'artisanat est simple : enrichir notre vie quotidienne en proposant des produits fonctionnels, intemporels et durables fabriqués à partir de matériaux naturels. Notre mission derrière la production d'artisanat est double : enrichir notre vie quotidienne, tout en garantissant la transmission des techniques artisanales à la génération suivante. En produisant de l'artisanat pour un public mondial, OGATA espère redécouvrir et ouvrir de nouveaux horizons pour les techniques artisanales japonaises traditionnelles, dont beaucoup sont menacées d'extinction. Nous croyons qu'il faut chérir chaque objet, en prendre soin, le réparer et lui trouver une beauté inattendue à mesure qu'il vieillit. Qu'il s'agisse de laque, de bois, de céramique ou de verre, privilégier les matériaux exclusivement naturels, c'est tirer le meilleur parti de ressources limitées. Les outils inculquent certains comportements à ceux qui les manient, et les œuvres d'artisanat bien conçues peuvent influencer nos vies à long terme.
FRAGRANCE
Chez OGATA, nous pensons qu'un parfum doit être traité comme un médicament, un remède apaisant capable d'équilibrer les sens et de réveiller les souvenirs, en parfaite harmonie avec notre corps et son état à un moment donné. Dans un monde dominé par les parfums artificiels, OGATA a intentionnellement eu recours aux techniques de production de parfums les plus archaïques dans l'espoir de régénérer notre sensibilité olfactive. En broyant et en mélangeant des ingrédients naturels, on peut créer une composition sophistiquée qui nous ramène à l'essence de notre expérience sensorielle. Ces mélanges deviennent des fragrances vivantes à apprécier telles quelles, en plaçant le mélange broyé dans un récipient pour imprégner une pièce ou en l'emportant sur soi en mettant une petite quantité dans un sachet.